🍲木须羊肉蒸制秘籍，美味升级，快来看看吧！
木须羊肉,一道色香味俱佳的传统家常菜，以其独特的口感和丰富的营养深受广大食客的喜爱，就让我来为大家揭秘木须羊肉怎么蒸好吃的方法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟【准备食材】
- 羊肉片：适量
- 鸡蛋：2个
- 青红椒：适量
- 大葱：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 羊肉片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟，使其入味。
- 鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀。
- 青红椒切丝,大葱切段，生姜切片，备用。
- 热锅凉油,将腌制好的羊肉片快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。
- 锅中再次加油,放入大葱、生姜、蒜末炒香。
- 加入青红椒丝翻炒至断生。
- 将炒好的羊肉片和鸡蛋块重新倒入锅中,加入酱油、老抽、盐、鸡精调味。
- 淋入适量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 将炒好的木须羊肉盛入盘中,放入蒸锅中，大火蒸5分钟即可。
🌟【小贴士】
- 羊肉片要切得薄一些,这样蒸出来的羊肉更加鲜嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间不宜过长,以免羊肉变老。
🍲木须羊肉蒸制完成后，香气扑鼻，肉质鲜嫩，口感丰富，快快动手尝试吧，相信你一定会做出一道美味的木须羊肉！🎉🎉🎉
