客家鱿鱼蒸米粉，美味家常菜的制作方法🍲
客家鱿鱼蒸米粉，是一道具有客家特色的传统美食，它融合了鱿鱼的鲜美与米粉的软糯，口感丰富，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下客家鱿鱼蒸米粉的做法吧！👩🍳
材料准备
- 鱿鱼 1条
- 米粉 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粉 适量
制作步骤
准备食材：将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，切成圈状；米粉用温水泡软备用。
腌制鱿鱼：将切好的鱿鱼圈放入碗中，加入姜末、蒜末、酱油、盐、鸡精、花椒粉和香油,拌匀腌制10分钟。
蒸米粉：将泡软的米粉铺在盘子上，放入蒸锅中,蒸约5分钟至米粉变软。
蒸鱿鱼：将腌制好的鱿鱼圈放在米粉上，继续蒸5分钟,让鱿鱼的味道渗透到米粉中。
调味：蒸好的米粉和鱿鱼取出，撒上葱花，滴上少许香油,增加香气。
上桌享用：一道美味的客家鱿鱼蒸米粉就完成了，热腾腾、香喷喷，让人食欲大增！🍲
小贴士
- 鱿鱼在腌制时，可以加入一些料酒,去腥增香。
- 蒸米粉的时间不宜过长,以免米粉过于软烂。
- 蒸好的米粉和鱿鱼要趁热食用,口感最佳。
客家鱿鱼蒸米粉是一道简单易学的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择，赶快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🎉
