🍖蒸蒜香排骨,美味可口的家常菜🍲
蒸蒜香排骨是一道色香味俱佳的家常菜，其独特的口感和香气让人回味无穷，下面，我就来为大家详细介绍一下蒸蒜香排骨的做法,让你在家也能轻松做出美味的蒜香排骨。
🌿材料准备：
- 排骨500克
- 大蒜4瓣
- 生姜1小块
- 酱油2汤匙
- 料酒1汤匙
- 白糖1茶匙
- 盐适量
- 葱1根
- 蒸锅1个
🍳制作步骤：
- 排骨洗净，用开水焯水去腥,捞出备用。
- 大蒜剥皮，切成蒜末；生姜切片；葱切段。
- 烧热锅，加入适量油,放入姜片和蒜末炒香。
- 将焯好水的排骨放入锅中,翻炒均匀。
- 加入酱油、料酒、白糖和盐，翻炒均匀,让排骨充分吸收调料的味道。
- 将炒好的排骨放入蒸锅中，加入葱段,大火蒸约30分钟。
- 蒸好的蒜香排骨，撒上葱花,即可出锅。
🍲小贴士：
- 排骨焯水可以去除腥味,让排骨更加鲜美。
- 蒸排骨时，可以加入适量的水,防止排骨蒸干。
- 蒸排骨的时间根据排骨的大小和火力调整,确保排骨熟透。
蒸蒜香排骨是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，香气扑鼻，通过以上步骤，相信大家都能轻松做出美味的蒜香排骨，快动手试试吧，为家人朋友带来一道美味的佳肴！🍲🍖🌿
