银杏蒸鸡蛋,一道色香味俱佳的传统中式美食，不仅营养价值高，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，就让我来为大家揭秘银杏蒸鸡蛋的正宗做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍂【准备材料】🍂
- 银杏叶：适量
- 鸡蛋：2个
- 清水：适量
- 盐：少许
- 食用油：少许
🍂【制作步骤】🍂
- 将银杏叶清洗干净,放入沸水中焯水，去除苦涩味，捞出后沥干水分。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐和清水，用筷子打散成蛋液。
- 取一个蒸盘,将焯好水的银杏叶铺在盘底，然后将打散的蛋液均匀地倒入银杏叶上。
- 在蛋液上撒上少许盐,再淋上少许食用油，这样可以使蒸出的鸡蛋更加鲜嫩。
- 预热蒸锅,将装有鸡蛋的蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋凝固,颜色金黄，即可出锅。
🍂【小贴士】🍂
- 银杏叶焯水的时间不宜过长,以免失去营养。
- 鸡蛋打散时,可以加入少许水，这样蒸出的鸡蛋更加松软。
- 蒸鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋表面煎焦。
🍂【成品展示】🍂蒸好的银杏蒸鸡蛋，金黄色的蛋液包裹着翠绿的银杏叶，色彩诱人，轻轻夹起一块，蛋液鲜嫩，银杏叶清香，口感层次丰富，让人回味无穷。
银杏蒸鸡蛋,不仅是一道美味的家常菜，更是传递着家的温馨和幸福，学会这道菜，让你在忙碌的生活中，也能享受到这份简单的快乐，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道银杏蒸鸡蛋的！🍳🍃
