海蛎蒸冬粉做法大全 🍽️🦪
海蛎蒸冬粉,一道鲜美可口的海鲜小吃，不仅美味，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，就让我为大家揭晓海蛎蒸冬粉的做法大全，让你轻松在家享受这一美味佳肴！🎉
准备材料 🍃
- 海蛎 200克
- 冬粉 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 蒜 2瓣
- 鸡精 适量
制作步骤 🏃♀️
准备食材：将海蛎洗净，葱姜蒜切末备用，冬粉提前用温水泡软。
蒸制海蛎：在碗中放入海蛎，撒上少许盐和鸡精，搅拌均匀，将海蛎放入蒸锅中，蒸约5分钟至海蛎开口。
煮冬粉：将泡软的冬粉放入锅中，加入适量的盐和鸡精，煮至冬粉透明。
拌料：在碗中加入酱油、香油、葱花、姜末、蒜末，搅拌均匀，制成调味汁。
装盘：将煮好的冬粉放入盘中，将蒸好的海蛎放在冬粉上。
浇调味汁：将调好的调味汁均匀地浇在海蛎和冬粉上。
再蒸一下：将装有海蛎和冬粉的盘子放入蒸锅中，再蒸约3分钟，让调味汁充分渗透。
出锅：蒸好后，撒上葱花点缀，即可出锅享用。
小贴士 📝
- 海蛎的选择很重要,新鲜的海蛎口感更佳。
- 冬粉不宜煮太久,以免变得过于软烂。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整。
你学会海蛎蒸冬粉的做法了吗？快去试试吧！相信这道美味的海鲜小吃一定会让你大呼过瘾！🤤🍽️
