🍲 保山蒸豆腐圆子,家常美味轻松做！
保山蒸豆腐圆子，是一道极具地方特色的传统美食，它以其鲜嫩多汁、口感细腻而深受食客喜爱，就让我们一起走进厨房，学习如何制作这道美味的保山蒸豆腐圆子吧！🍳
🌿 准备食材：
- 老豆腐 1块
- 猪肉馅 200克
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 青葱 适量
- 生姜 适量
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
🍳 制作步骤：
豆腐处理：将老豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍖
调馅：将焯水后的豆腐沥干水分，压成泥状，将猪肉馅放入碗中，加入豆腐泥、鸡蛋、盐、鸡精、酱油、胡椒粉，搅拌均匀。🍳
和面：在肉馅中加入适量面粉，揉成光滑的面团，将面团搓成长条，切成小段，搓成圆子形状。🍽️
调味：将青葱和生姜切成末，加入适量盐、鸡精、酱油，拌匀成调味汁。🌿
蒸制：将搓好的豆腐圆子放入蒸锅中，水开后蒸约10分钟，蒸至圆子熟透，取出备用。🍲
浇汁：将蒸好的豆腐圆子摆放在盘中，将调味汁均匀地浇在圆子上。🍽️
点缀：撒上葱花，增加风味。🌿
🍲 成品展示：
经过以上步骤，美味的保山蒸豆腐圆子就完成了！金黄的豆腐圆子，外酥里嫩，搭配上香浓的调味汁，让人回味无穷，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
温馨提示：蒸制时间根据个人喜好和火候调整，以确保圆子熟透而不烂，祝您烹饪愉快，享受美食！🎉
