🌊 海蜇丝蒸扇贝，美味可口的家常菜！
🍽️ 海蜇丝蒸扇贝是一道简单又美味的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下蒸扇贝的做法，保证让你一学就会，一做就香！
🍀 准备食材：
- 扇贝若干
- 海蜇丝适量
- 香葱、香菜少许
- 生抽、料酒、胡椒粉、盐、油适量
🍀 蒸扇贝步骤：
- 扇贝清洗干净,用刀将扇贝的壳撬开，取出扇贝肉，去掉内脏和杂质，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
- 海蜇丝用清水浸泡至软,捞出沥干水分，切成小段备用。
- 香葱、香菜洗净切碎，备用。
- 将腌制好的扇贝肉摆放在盘子上,海蜇丝放在扇贝肉周围，撒上葱花、香菜。
- 锅中加水烧开,放入蒸盘，大火蒸5分钟左右，直至扇贝肉熟透。
- 热锅凉油,放入葱花、香菜爆香，倒入生抽、料酒，炒匀后浇在蒸好的扇贝上即可。
🍀 小贴士：
- 蒸扇贝时,火候不宜过大，以免蒸煮时间过长，导致扇贝肉变老。
- 海蜇丝在蒸之前要充分浸泡,以免口感过硬。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍀 海蜇丝蒸扇贝口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快快动手尝试一下吧！🥳🌟
