芋仔可以蒸排骨吃吗？🤔
芋仔，又称芋头，是一种常见的食材，含有丰富的淀粉和多种维生素，口感软糯，非常适合与各种肉类搭配，芋仔可以蒸排骨吃吗？答案是肯定的！👍
蒸排骨是一道非常受欢迎的菜肴，其特点是肉质鲜嫩，汤汁浓郁，而芋仔蒸排骨更是将芋仔的软糯与排骨的鲜美完美结合，口感丰富，营养丰富，下面，就让我为大家介绍一下芋仔蒸排骨的做法吧！🍲
【材料】
- 排骨500克
- 芋仔300克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
【做法】
- 将排骨洗净，切成适口大小的块，放入碗中，加入姜末、蒜末、酱油、料酒、白胡椒粉和适量的食用油,拌匀后腌制20分钟。
- 芋仔去皮，切成与排骨大小相仿的块，放入蒸锅中,铺在蒸盘上。
- 将腌制好的排骨均匀地铺在芋仔上。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘，蒸约20分钟，至排骨熟透,芋仔软糯即可。
【小贴士】
- 芋仔蒸排骨时，可以适当调整腌制时间,让排骨更加入味。
- 芋仔的皮含有一定的草酸，建议去皮食用,以免影响口感和健康。
- 芋仔蒸排骨是一道简单易学的家常菜,适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。
芋仔蒸排骨是一道色香味俱佳的菜肴，不仅美味可口，而且营养丰富，赶快动手试试吧！🎉
