🍜细面条蒸卤面，美味升级，简单易做！
细面条蒸卤面,一道既简单又美味的家常面食。🍜细面条的口感细腻，搭配香浓的卤汁，简直是味蕾的盛宴，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何制作这道美味的蒸卤面吧！
🌟【准备材料】
- 细面条：适量
- 猪肉：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 青蒜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🌟【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片,加入适量的盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
- 生姜切片,青蒜切段备用。
- 烧一锅水,水开后将细面条放入，煮至8成熟捞出，用冷水冲洗，沥干水分备用。
- 另起锅,加入适量的食用油，油热后放入腌制好的猪肉片，炒至变色，取出备用。
- 锅中留底油,放入葱花、生姜片爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。
- 倒入适量的水,加入酱油、盐调味，煮至汤汁浓稠。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,煮至熟透。
- 将煮好的细面条放入碗中,倒入炒好的卤汁，撒上青蒜段。
- 将鸡蛋打散,均匀地淋在面条上，放入蒸锅中，蒸5分钟即可。
🌟【小贴士】
- 细面条煮至8成熟即可,以免蒸制过程中过于软烂。
- 卤汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入更多的豆瓣酱。
- 蒸制过程中,注意火候，以免鸡蛋煎糊。
细面条蒸卤面,简单易做，美味可口。🍜快来试试吧，保证让你爱不释手！👍
