🍳鸡蛋瘦肉蒸红枣,营养美味两不误🍲
鸡蛋瘦肉蒸红枣是一道简单易学、营养丰富的家常菜，这道菜不仅口感鲜美，而且具有很好的滋补作用，下面，就让我为大家详细介绍一下鸡蛋瘦肉蒸红枣的做法吧！👩🍳
🍳食材准备：
- 鸡蛋 2个
- 瘦肉 100克
- 红枣 10颗
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳做法步骤：
- 将瘦肉切成薄片，用盐、鸡精腌制10分钟，使其入味。🍖
- 生姜切成薄片，红枣去核备用。🍯
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。🥚
- 将腌制好的瘦肉片放入鸡蛋液中，使肉片均匀裹上蛋液。🍳
- 取一个蒸盘，将裹好蛋液的肉片平铺在盘底，再摆上红枣和姜片。🍲
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍲
- 蒸至肉片熟透，红枣变软，即可出锅。🍲
- 取出蒸好的鸡蛋瘦肉红枣，撒上适量的葱花即可享用。🌿
🍳小贴士：
- 红枣具有很好的滋补作用，适合女性食用,尤其适合经期食用。
- 瘦肉选择瘦而不柴的部位,口感更佳。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免肉片变老。
🍳鸡蛋瘦肉蒸红枣是一道简单易学、营养丰富的家常菜，它不仅美味可口，还具有很好的滋补作用，赶快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🎉
