怎样蒸辣椒再放米粉好吃🌶️🍜
辣椒蒸米粉，一道色香味俱全的美食，深受大家喜爱，怎样蒸辣椒再放米粉才能好吃呢？下面就来给大家分享一下制作方法，保证让你一试倾心🥰。
我们要准备好以下食材：新鲜辣椒、米粉、蒜末、香菜、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。
将新鲜辣椒洗净，切成小块，备用🌶️。
将米粉提前用温水泡软，备用🍜。
热锅倒油，油热后放入蒜末爆香，再加入辣椒翻炒至断生，出锅备用🌶️。
另起锅，加入适量的水，放入泡软的米粉，煮至米粉熟透，捞出备用🍜。
将炒好的辣椒和煮好的米粉放入大碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精，搅拌均匀，让米粉充分吸收调料的味道🌶️🍜。
撒上香菜，淋上热油，激发香菜的香气，即可享用美味的辣椒蒸米粉啦！🌶️🍜
注意事项：
辣椒的选择很重要，最好选择新鲜、辣度适中的辣椒，这样蒸出来的米粉才会更加美味🌶️。
泡米粉的水温不宜过高，以免米粉过于粘稠，影响口感🍜。
翻炒辣椒时，火候不宜过大，以免辣椒炒糊，影响口感🌶️。
搅拌米粉时，要充分搅拌均匀，让米粉均匀吸收调料的味道🍜。
通过以上步骤，你就可以制作出美味的辣椒蒸米粉啦！快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🌶️🍜🎉
