玉米和红薯都是营养丰富又美味的粗粮,想要把它们蒸得好吃,有一些小窍门哦✨
先来说说蒸玉米🌽,要选择新鲜饱满、颗粒紧密的玉米,把玉米的外皮和须子去掉,留下最里面的一两层薄皮,这样能让玉米在蒸的过程中更好地锁住水分和营养,蒸锅加水烧开后,把玉米放入,大火蒸15 - 20分钟左右,时间根据玉米的大小适当调整,蒸好后别急着拿出来,让它在锅里焖几分钟,这样玉米会更加香甜软糯。
再讲讲蒸红薯🍠,红薯要挑选表皮光滑、没有破损的,将红薯洗净后可以直接放入蒸锅,同样是水开上汽后大火蒸,一般中等大小的红薯需要蒸20 - 25分钟,红薯蒸好后,用筷子能轻松插入就表示熟透了。
蒸好的玉米和红薯香气扑鼻😍,玉米咬上一口,汁水四溢,清甜的味道在口中散开;红薯口感绵密,香甜粉糯,让人回味无穷,无论是作为早餐开启活力满满的一天,还是当作健康的零食加餐,它们都是绝佳的选择😃,按照这些方法来蒸,保证能让你品尝到玉米和红薯最纯正、最美味的口感~