🌶️ 茄子蒸着吃的做法——面蒸茄子,美味又健康！
茄子，这种常见的蔬菜，不仅可以炒着吃，蒸着吃也是一种非常健康美味的吃法，就为大家介绍一种简单又美味的茄子蒸着吃的做法——面蒸茄子。🍆
🌿 准备材料：
- 茄子 2根
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 香菜 适量
🍳 制作步骤：
将茄子洗净，切成条状，茄子切条时，可以稍微斜切一下，这样蒸出来的茄子口感更好。🍆🔪
将切好的茄子条放入大碗中，加入适量的盐，拌匀后腌制10分钟，这样可以使茄子更加入味。🌿
在腌制茄子的时候，我们可以准备面粉，将面粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌成面糊，面糊的浓稠度要适中，不宜太稠或太稀。🍜
腌制好的茄子条取出，放入面糊中，使茄子条均匀裹上面糊，注意，不要让茄子条之间粘连。🍆🍜
准备一个蒸锅，将茄子条放入蒸盘中，摆成自己喜欢的形状，然后在茄子条上撒上适量的蒜末和香菜。🌿
开大火，将蒸锅中的水烧开后，将茄子条放入蒸锅中，蒸制10分钟左右，具体时间根据茄子条的厚度和蒸锅的火力而定。🌶️
茄子蒸熟后，取出蒸盘，将蒸出的水分倒掉，在茄子条上淋上适量的酱油，搅拌均匀，这样，一道美味的面蒸茄子就完成了！🍜
🍽️ 小贴士：
- 茄子蒸着吃时，可以加入其他蔬菜，如青椒、胡萝卜等,丰富口感。
- 面糊的浓稠度要适中，太稠不易蒸熟,太稀则容易脱落。
面蒸茄子不仅简单易做，而且保留了茄子的营养，是一道健康美味的家常菜，快快动手试试吧！🎉🌶️
