虾仁鸡蛋羹是一道简单又美味的家常菜,口感滑嫩，营养丰富，下面，我将为大家详细介绍一下虾仁鸡蛋羹的做法，以及蒸多久才能熟。
🍳【虾仁鸡蛋羹做法】
🍳食材准备：
- 鸡蛋 2个
- 虾仁 100克
- 温水 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
🍳做法步骤：
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的温水，搅拌均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,继续搅拌均匀。
- 将虾仁清洗干净,切成小块，放入鸡蛋液中。
- 将搅拌好的鸡蛋液过筛,去除杂质，使口感更加细腻。
- 将过筛后的鸡蛋液倒入蒸锅中,放入虾仁。
- 开大火,蒸约5-7分钟，直到鸡蛋羹表面凝固，虾仁熟透。
- 蒸熟后,撒上葱花，即可享用。
🍳虾仁鸡蛋羹蒸多久熟？
虾仁鸡蛋羹的蒸制时间大约为5-7分钟，具体时间根据火候和蒸锅的功率而定，蒸的时间不宜过长，以免鸡蛋羹变得过于干硬，影响口感。
🍳注意事项：
- 虾仁最好选择新鲜的,口感更加鲜美。
- 蒸鸡蛋羹时,最好使用温水，以免鸡蛋羹出现蜂窝状。
- 蒸制过程中,不要频繁打开锅盖，以免影响蒸制效果。
虾仁鸡蛋羹是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感滑嫩，学会了这道菜，你可以在家里随时为家人和朋友制作一道美味的佳肴，快动手试试吧！🍳🍳🍳
