🍽️ 蒸烤箱蒸黑米糕的做法 🍾
黑米糕，不仅美味可口，而且营养丰富，具有很高的营养价值，就教大家如何用蒸烤箱制作这款美味的黑米糕。🎉
🌾 【材料准备】
- 黑米 200克
- 糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 植物油 30毫升
- 澄面 适量
🍳 【制作步骤】
1️⃣黑米浸泡：将黑米提前浸泡4小时，或者浸泡一夜,使其充分吸水膨胀。
2️⃣蒸煮黑米：将浸泡好的黑米放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火蒸煮30分钟,直到黑米熟透。
3️⃣搅拌黑米：将蒸煮好的黑米取出，放入碗中，用勺子充分搅拌,使其变得松软。
4️⃣混合其他材料：在黑米中加入糖、鸡蛋和植物油，继续搅拌均匀,直至所有材料充分融合。
5️⃣揉面：在案板上撒上适量的澄面,将黑米面揉成光滑的面团。
6️⃣模具准备：将模具涂抹一层薄薄的植物油,防止粘连。
7️⃣装入模具：将揉好的黑米面团装入模具中,用勺子轻轻压平。
8️⃣蒸烤箱预热：将蒸烤箱预热至100℃,放入装有黑米糕的模具。
9️⃣蒸制：将黑米糕放入蒸烤箱,大火蒸制20分钟。
🔥 【完成】20分钟后，黑米糕已经熟透，取出稍微晾凉后脱模即可。😋
🍽️ 【小贴士】
- 浸泡黑米的时间越长,黑米糕的口感越软糯。
- 蒸制过程中，注意不要开盖,以免影响蒸煮效果。
- 黑米糕也可以根据个人口味加入红豆、南瓜等食材,丰富口感。
快来动手试试这款美味的黑米糕吧！相信你一定会爱上它的！🌟
