🍳 蒸鸡蛋肉末——家常美味的简单做法 🍳
蒸鸡蛋肉末,一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳食材准备：
- 鸡蛋 3个
- 猪肉末 100克
- 青红椒 适量
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 葱花 适量
🍳制作步骤：
准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液；青红椒洗净切成末；生姜切成末。
腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入少许盐、酱油，搅拌均匀，腌制10分钟。
蒸制鸡蛋：将腌制好的肉末均匀地铺在蒸盘上，然后倒入打散的鸡蛋液，轻轻摇晃蒸盘，使肉末和蛋液混合均匀。
加入青红椒：在鸡蛋液上撒上青红椒末和生姜末。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到鸡蛋凝固。
出锅：蒸好后，撒上葱花，淋上少许食用油，即可出锅。
🍳小贴士：
- 蛋液和肉末的比例可以根据个人口味调整,喜欢鸡蛋多一些的可以适当增加蛋液的比例。
- 肉末腌制时加入酱油,可以使肉末更加鲜嫩入味。
- 蒸制时,火候不宜过大，以免鸡蛋表面煎焦。
蒸鸡蛋肉末不仅简单易做,而且营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的蒸鸡蛋肉末！🥰🍲
