🐟用锅蒸鲈鱼，美味又简单，让你一尝倾心！
鲈鱼,肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的常客，用锅蒸鲈鱼，不仅保留了鱼肉的原汁原味，而且做法简单，适合家庭日常烹饪，就为大家分享如何用锅蒸出美味可口的鲈鱼！
🔥【准备食材】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
- 蒸鱼豉油适量
🔥【制作步骤】
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，便于入味。
- 生姜切片,葱切段。
- 将鲈鱼放入盘中,撒上适量的盐，腌制10分钟。
- 将姜片、葱段铺在鲈鱼身上，淋上料酒。
- 锅中加水烧开,将鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好的鲈鱼取出,去掉姜片、葱段。
- 热锅凉油,放入适量的蒸鱼豉油，烧开。
- 将烧开的蒸鱼豉油均匀地浇在鲈鱼上,撒上葱花点缀。
🔥【小贴士】
- 蒸鱼时,鱼身上的划刀要深一些，这样有利于鱼肉入味。
- 蒸鱼时,锅中的水要烧开后，再将鱼放入蒸锅，这样可以保证鱼肉鲜嫩。
- 蒸鱼时,火候要适中，避免蒸糊。
🌟用锅蒸鲈鱼，简单又美味，让你一尝倾心！赶快动手试试吧！👩🍳🍽️🍲
