🍲 蒸豆角肉包做法大全,美味佳肴轻松享！
豆角肉包，又称“蒸豆角包子”，是一款深受喜爱的传统中式面点，其鲜美的肉馅与豆角的清香相结合，口感丰富，营养丰富，就为大家带来一份详细的蒸豆角肉包做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🥢🍖
🌿【材料准备】
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 猪肉馅：300克
- 豆角：200克
- 香葱：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】1️⃣面团制作：
- 将面粉放入盆中，加入酵母和温水,揉成光滑的面团。
- 覆盖保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍,大约需1小时。
2️⃣馅料准备：
- 将猪肉馅放入碗中，加入切好的香葱和生姜,搅拌均匀。
- 加入酱油、盐、白胡椒粉、鸡精和食用油，继续搅拌均匀,使肉馅入味。
3️⃣豆角处理：
- 将豆角洗净,切成小丁。
- 热锅凉油，加入豆角丁翻炒至断生,盛出备用。
4️⃣混合馅料：
- 将炒好的豆角丁放入肉馅中，搅拌均匀,制成豆角肉馅。
5️⃣包包子：
- 将发酵好的面团取出，揉搓成长条,分割成小剂子。
- 取一个小剂子，擀成圆皮,放入适量的豆角肉馅。
- 将圆皮对折，捏紧封口,制成包子。
6️⃣蒸制：
- 在蒸锅中加入足够的水，水开后放入包子,大火蒸约15分钟。
- 关火后，不要立即开盖，等几分钟再打开,以免包子塌陷。
🍲【小贴士】
- 发酵面团时，温度不宜过高,以免酵母失去活性。
- 豆角不宜炒得过熟，断生即可,以免口感不佳。
- 包子封口时，要捏紧,防止蒸煮时漏馅。
🎉【通过以上步骤，一道美味的蒸豆角肉包就完成了！快动手试试吧，保证让你食欲大开，家人朋友都会喜欢！🥰🥳
祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🌈
