🍲猪蹄包配酱菜，美味佳肴，尽享人间烟火气🍢
猪蹄包,作为一种传统的美食，在我国各地都有不同的做法，而蒸猪蹄包，更是以其独特的口感和丰富的营养，深受人们喜爱，猪蹄包怎么蒸配酱菜吃呢？下面，就让我为大家详细介绍一下。
🌟一、制作猪蹄包
准备食材：猪蹄、面粉、酵母、水、葱花、姜末、盐、鸡精、生抽、老抽、食用油等。
将猪蹄洗净,焯水去腥，捞出备用。
将面粉、酵母、水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
将发酵好的面团揉搓排气,分割成小剂子，擀成圆皮。
将猪蹄剁成小块,加入葱花、姜末、盐、鸡精、生抽、老抽、食用油等调料，拌匀成馅。
将馅包入面皮中,捏紧封口。
将包好的猪蹄包放入蒸锅中,醒发15分钟。
🌟二、蒸猪蹄包
将醒发好的猪蹄包放入蒸锅中,大火烧开水，转中小火蒸20分钟。
蒸至猪蹄包熟透,取出晾凉。
🌟三、配酱菜吃
准备酱菜：黄瓜、胡萝卜、香菜等，洗净切片。
将切片的酱菜放入碗中,加入适量的盐、鸡精、醋、生抽、香油等调料，拌匀。
将蒸好的猪蹄包切成小块,与酱菜一起食用。
🌟四、小贴士
猪蹄包的馅料可以根据个人口味进行调整,如加入豆沙、芝麻等。
蒸猪蹄包时,注意火候，以免烧焦。
酱菜的调料可以根据个人口味进行调整,如加入辣椒、蒜泥等。
猪蹄包配酱菜,美味可口，营养丰富，在寒冷的冬季，来上一碗热腾腾的猪蹄包，搭配清爽的酱菜，既温暖了身心，又满足了味蕾，赶快动手试试吧！🍲🍢🎉
