🍄笋子蒸扣肉，美味可口的家常菜🍖
笋子蒸扣肉是一道色香味俱佳的家常菜,深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家分享一下笋子蒸扣肉怎么蒸才好吃吧！🤤
我们要准备好以下食材：猪五花肉、鲜笋、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉等。
将五花肉洗净,切成薄片，用料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉等调料腌制20分钟，让肉质更加入味。
鲜笋去皮,切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分。
生姜、大蒜切片备用。
我们开始蒸制：
取一个蒸盘,将腌制好的五花肉片平铺在盘底。
在五花肉片上均匀地铺上一层鲜笋片,再撒上生姜片和大蒜片。
将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开后转小火，蒸约30分钟。
蒸至五花肉片熟透,鲜笋片入味，即可取出。
取出蒸好的笋子蒸扣肉,撒上葱花、香菜等装饰，即可上桌享用。
🌟小贴士：
腌制五花肉时,调料要适量，以免过咸或过淡。
蒸制过程中,火候要控制好，以免烧焦。
鲜笋切片后,用清水冲洗可以去除多余的草酸，使口感更加鲜美。
蒸好的笋子蒸扣肉,色泽红亮，肉质鲜嫩，鲜笋清香，是一道不可多得的美味佳肴。
🎉快来试试这道笋子蒸扣肉吧，相信你一定会爱上它的！🍖🍄🍲
