🍊用江米蒸枣糕怎么蒸好吃🍊
🍊江米蒸枣糕，是一款传统的中式甜品，口感软糯，香甜可口，不仅适合作为早餐，还可以作为茶点享用，如何用江米蒸出好吃的枣糕呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🍊【准备材料】
- 江米：500克
- 红枣：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
- 模具：一个
🍊【制作步骤】
- 将江米洗净，用清水浸泡2小时,使其充分吸水。
- 红枣洗净，去核,备用。
- 将泡好的江米沥干水分，放入蒸锅中，加入适量的清水,放入红枣。
- 加入适量的糖，搅拌均匀,使糖完全溶解。
- 开大火，将水烧开后，转小火,蒸约30分钟。
- 待江米熟透，用筷子轻轻一插，江米即可轻易穿透,即可关火。
- 将蒸好的江米倒入模具中，轻轻压实,使其成型。
- 待江米冷却后，脱模,即可享用。
🍊【小贴士】
- 江米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 红枣去核时，可用剪刀剪开红枣,取出枣核。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免江米糊锅。
- 蒸好的江米不宜立即脱模,以免变形。
🍊江米蒸枣糕的制作过程简单，口感软糯，香甜可口，大家不妨试着在家制作，与家人朋友共享这份美味吧！🍊
