🍳 酒酿蒸鸡蛋做法大全,让你的早餐美味升级！
🍳 亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——酒酿蒸鸡蛋，这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，是早餐的绝佳选择，下面，就让我们一起来看看酒酿蒸鸡蛋的做法大全吧！🎉
🍳 【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 酒酿 适量
- 清水 适量
- 盐 少许
- 食用油 少许
🍳 【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和清水，搅拌均匀,这里的水和盐的比例可以根据个人口味调整。
2️⃣ 将酒酿倒入搅拌好的鸡蛋液中，继续搅拌均匀，酒酿的量可以根据个人喜好增减,喜欢酒香浓郁的可以多放一些。
3️⃣ 准备一个蒸盘，在盘底铺上一层保鲜膜,防止鸡蛋液粘连。
4️⃣ 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中，轻轻摇晃,使鸡蛋液均匀分布。
5️⃣ 在锅中加入适量清水，将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火,蒸约10分钟。
6️⃣ 蒸至鸡蛋液凝固，表面呈嫩黄色时，取出蒸盘，滴上少许食用油，撒上葱花或香菜,即可享用。
🍳 【小贴士】
- 鸡蛋液不宜搅拌过度,以免蒸出的鸡蛋口感太老。
- 酒酿的选择也很重要，最好选择甜度适中的酒酿,以免过甜。
- 蒸鸡蛋时，火候不宜太大，以免蒸干水分,影响口感。
🍳 通过以上步骤，一道美味的酒酿蒸鸡蛋就完成了！🎊 这道菜不仅口感滑嫩，而且营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素，非常适合早餐食用，快快动手试试吧，让你的早餐美味升级！🥳
