🍽️ 蒸粉蒸土豆丝的家常做法，美味又简单！
土豆丝是家常菜中一道不可或缺的美食,而蒸粉蒸土豆丝更是将土豆的口感和营养发挥到极致，就让我来为大家分享一道美味又简单的蒸粉蒸土豆丝的家常做法，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🍠 准备食材：
- 土豆 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒸粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜 2瓣
🌿 制作步骤：
1️⃣ 土豆去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，防止氧化变黑。
2️⃣ 葱、姜、蒜分别切成末，备用。
3️⃣ 土豆丝捞出，沥干水分，放入蒸粉拌匀，使每一根土豆丝都裹上蒸粉。
4️⃣ 锅中放入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
5️⃣ 将爆香的葱姜蒜末均匀撒在土豆丝上，加入适量盐和鸡精调味。
6️⃣ 将处理好的土豆丝放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，至土豆丝熟透。
7️⃣ 蒸熟后，取出土豆丝，撒上葱花即可享用。
🍽️ 小贴士：
土豆丝切得越细,口感越好，但也要注意不要切得太细，以免煮烂。
土豆丝浸泡在盐水中可以防止氧化变黑,同时也能去除土豆的淀粉。
蒸粉的使用可以使土豆丝更加嫩滑,口感更佳。
蒸土豆丝时,火候不宜过大，以免外焦里生。
一道美味的蒸粉蒸土豆丝就完成了！快快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道家常菜！🥰
