🍲顺德榨菜蒸猪肉，家常美味轻松做！
顺德榨菜蒸猪肉是一道极具地方特色的传统粤菜,以其鲜香嫩滑、味道鲜美而深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🍽️
🔥【食材准备】
- 猪肉：300克
- 顺德榨菜：适量
- 姜片：2片
- 葱花：适量
- 生抽：1大勺
- 老抽：1小勺
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 鸡精：少许
🌟【制作步骤】
- 将猪肉洗净,切成薄片，用生抽、老抽、盐和鸡精腌制10分钟，让肉片充分吸收调料的味道。
- 顺德榨菜洗净,切成细丝，用清水冲洗几遍，去除多余的盐分，沥干水分备用。
- 取一个蒸盘,将腌制好的肉片铺在盘底，再撒上顺德榨菜丝。
- 在肉片和榨菜丝上撒上姜片和葱花,增加香气。
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸至肉片熟透,榨菜丝变软，即可出锅。
- 取出蒸好的顺德榨菜蒸猪肉,淋上少许食用油，增加光泽和口感。
🍲【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样蒸出来的肉片才会更加鲜嫩。
- 榨菜丝要洗净,去除多余的盐分，以免影响口感。
- 蒸制时间根据肉片厚度和火力大小适当调整。
🎉【美味分享】顺德榨菜蒸猪肉不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合家庭聚餐或节日宴客，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道家常美味的！🥳
通过以上步骤,一道美味的顺德榨菜蒸猪肉就完成了！快邀请亲朋好友一起品尝，共享这份美食的喜悦吧！🍻
