🍲蛤蜊粉丝蒸白菜,简单美味家常菜🥬
蛤蜊粉丝蒸白菜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程简单易学，就让我来为大家详细介绍一下蛤蜊粉丝蒸白菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 蛤蜊 300克
- 粉丝 100克
- 白菜 1颗
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
- 将蛤蜊清洗干净，放入碗中，加入适量的清水，浸泡片刻，使其吐净泥沙。🍖
- 将白菜洗净，切成条状；葱切成葱花；姜切成姜末。🥬
- 将粉丝放入碗中，加入适量的热水，浸泡至软。🍜
- 锅中放入适量的水，水开后放入白菜条，煮至断生，捞出备用。🍲
- 热锅凉油，油热后放入姜末爆香，再加入蛤蜊，煮至蛤蜊开口。🍤
- 将煮好的蛤蜊和白菜条放入盘中，上面铺上泡软的粉丝。🍜
- 加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花。🌿
- 将装有食材的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，即可出锅。🥘
【小贴士】
- 蛤蜊在煮的过程中，可能会有一些泥沙,所以要提前浸泡并清洗干净。
- 粉丝浸泡时间不宜过长,以免煮烂。
- 蒸制时间根据粉丝的软硬程度和火力大小进行调整。
蛤蜊粉丝蒸白菜是一道色香味俱全的家常菜，既简单又美味，赶快动手试试吧！👩🍳🍲🥬
