🍳鸡蛋饭怎么蒸才好吃🍳
在忙碌的生活中，一碗简单美味的鸡蛋饭总能给人带来满满的幸福感，鸡蛋饭怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家揭晓这个秘密！
我们要选择新鲜的鸡蛋和优质的大米，新鲜的鸡蛋蛋黄饱满，口感细腻；优质的大米煮出来的饭粒饱满,香气扑鼻。
准备食材：鸡蛋2个，大米适量，生抽、老抽、盐、油少许。
将大米洗净，浸泡30分钟,让大米充分吸收水分。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，将调好的鸡蛋液倒入浸泡好的大米中，用筷子轻轻拌匀,使每粒大米都裹上鸡蛋液。
将拌匀的大米和鸡蛋液倒入蒸锅中，铺平,盖上锅盖。
开大火，待水开后转小火,蒸约20分钟。
蒸至米饭熟透，打开锅盖，加入少许生抽、老抽和油，用筷子轻轻拌匀,使米饭更加香滑。
再次盖上锅盖，继续蒸2分钟,让调味料充分渗透到米饭中。
撒上葱花、香菜等配料,即可享用美味的鸡蛋饭啦！
🌟小贴士：
蒸鸡蛋饭时，火候要控制好，大火烧开转小火慢蒸,以免米饭煮焦。
鸡蛋液不要过多,以免米饭过于松散。
调味料可以根据个人口味适量添加。
搅拌米饭时，尽量用筷子轻轻拌匀,以免米饭过于粘稠。
你学会怎么蒸鸡蛋饭了吗？快去试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的鸡蛋饭！🥳🍳🍜
