蒜蓉虾皮蒸丝瓜,一道简单又美味的家常菜🍲，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿【食材准备】
- 丝瓜：2根
- 虾皮：适量
- 大蒜：3瓣
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 鸡精：少许
🌿【制作步骤】
- 丝瓜洗净,去皮，切成滚刀块，放入盘中备用。
- 大蒜剥皮,切成蒜末备用。
- 在丝瓜块上撒上适量的盐,拌匀后腌制10分钟，让丝瓜出水。
- 将腌制好的丝瓜块沥干水分,放入蒸锅中。
- 在丝瓜块上撒上虾皮和蒜末,再淋上少许食用油。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，放入丝瓜，蒸约5-7分钟。
- 蒸至丝瓜熟软,撒上少许鸡精提鲜。
- 关火,取出蒸好的丝瓜，即可享用。
🌿【小贴士】
- 丝瓜去皮时,可以用刀背轻轻拍打，这样更容易去皮。
- 虾皮和蒜末的用量可以根据个人口味调整。
- 蒸丝瓜时,不要蒸得太久，以免丝瓜过于软烂，影响口感。
蒜蓉虾皮蒸丝瓜,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常餐桌的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🍃🍤🌶️
