快速早餐🥚蒸鸡蛋羹的做法
早晨，阳光透过窗帘的缝隙，温柔地唤醒了沉睡的身体，在这个美好的早晨，来一份香滑细腻的蒸鸡蛋羹，无疑是最完美的开始，就教大家如何快速制作一道美味的蒸鸡蛋羹，让你的早餐更加营养美味！🌞🍳
🔍所需材料：
- 鸡蛋 2个
- 温水 适量
- 盐 少许
- 食用油 少许
- 葱花 少许（可选）
🎯制作步骤：
1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散，这里要强调的是，打散鸡蛋时一定要轻轻搅拌，以免产生过多的气泡,影响鸡蛋羹的口感。
2️⃣ 加入温水，鸡蛋和水的比例约为1:1，这样蒸出来的鸡蛋羹才会更加鲜嫩，如果你喜欢口感更浓稠一些,可以适当增加水的比例。
3️⃣ 加入少许食用油，这样做可以防止蒸出来的鸡蛋羹粘在盘子上,同时也增加了鸡蛋羹的香气。
4️⃣ 把蛋液搅拌均匀，静置5分钟左右，这样可以使得蛋液更加细腻,蒸出来的鸡蛋羹也会更加光滑。
5️⃣ 把蒸锅加水烧开，将调好的蛋液倒入蒸碗中，注意，不要一次性倒入太多,以免蛋液溢出。
6️⃣ 用中火蒸约10分钟，具体时间根据鸡蛋的多少和火候的调整而定，蒸的过程中，可以用筷子轻轻戳一下鸡蛋羹，如果已经凝固,就可以关火了。
7️⃣ 蒸好的鸡蛋羹撒上葱花，即可出锅，这时候的鸡蛋羹已经变得香滑细腻,口感极佳。
🌟小贴士：
- 蒸鸡蛋羹时，注意控制火候，避免水开得太猛,以免影响鸡蛋羹的口感。
- 可以根据个人口味，在蒸好的鸡蛋羹上加入一些调味料，如酱油、醋等,增加风味。
一碗热气腾腾、香滑细腻的蒸鸡蛋羹就做好了，赶快享用吧！🍽️🎉有了这份快速早餐，相信你的早晨一定会充满活力！🌅🌟
