🍲北方蒸包子家常做法🥢
包子,作为我国北方地区极具特色的传统美食，以其鲜美的馅料和松软的皮而深受人们喜爱，就让我为大家分享一款简单易学的北方蒸包子家常做法，让你在家也能享受到美味的包子🥰。
🌟食材准备：
- 面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 酵母：5克
- 猪肉馅：300克
- 香菜：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 酱油、盐、鸡精、香油：适量
🌟制作步骤：
将面粉放入盆中,加入酵母，倒入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍大，大约需要1-2小时。
将猪肉馅放入碗中,加入切好的生姜、葱花、香菜，调入酱油、盐、鸡精、香油，搅拌均匀，制成馅料。
将发酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干小剂子，每个剂子擀成圆皮。
取一个圆皮,放入适量的馅料，捏紧边缘，使其形成包子形状。
在蒸锅中加入适量的清水,将包子放入蒸笼中，盖上锅盖，大火烧开后转小火蒸15分钟。
蒸至包子熟透,即可取出，放入盘中。
🌟小贴士：
发酵面团时,注意温度不宜过高，以免影响发酵效果。
包子馅料可以根据个人口味进行调整,如加入虾仁、牛肉等。
蒸包子时,注意火候，以免包子过度蒸煮，影响口感。
包子蒸熟后,不要立即打开锅盖，以免包子回缩。
🍲通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的北方蒸包子啦！快动手试试吧，相信你一定会成功的！🎉🎉🎉
