🍤虾皮蒸鸡蛋羹：简单美味,营养满分🥚
鸡蛋羹是一道简单又美味的家常菜，而加入虾皮更是锦上添花，下面就来为大家分享一道美味的虾皮蒸鸡蛋羹的做法,保证让你一试难忘！
🍳【材料】
- 鸡蛋 3个
- 虾皮 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 温水 适量
🍳【做法】
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散,搅拌均匀。
- 在搅拌的过程中，慢慢加入温水，继续搅拌均匀，直至蛋液变得细腻、无颗粒。
- 在蒸锅中加入适量的水，水开后将蛋液倒入蒸碗中,撒上虾皮。
- 盖上锅盖，用中小火蒸8-10分钟，直至鸡蛋羹表面凝固,呈嫩滑状。
- 关火，待鸡蛋羹稍微冷却后，淋上适量的香油,搅拌均匀即可。
🌟小贴士：
- 虾皮可以提前用清水浸泡，去除杂质和盐分,使口感更佳。
- 加入温水可以使鸡蛋羹更加嫩滑，但不要加太多,以免影响口感。
- 虾皮蒸鸡蛋羹的关键在于火候的控制,中小火蒸制可以使鸡蛋羹更加细腻。
- 搅拌蛋液时，最好用筷子顺着一个方向搅拌,这样可以使蛋液更加均匀。
🍴【口感】虾皮蒸鸡蛋羹口感细腻、鲜美，既保留了鸡蛋的嫩滑，又融入了虾皮的鲜美，让人回味无穷，这道菜不仅适合早餐食用，也可以作为家常便饭,为家人带来满满的幸福感。
🎉虾皮蒸鸡蛋羹是一道简单易做、营养丰富的家常菜，只需掌握好火候和技巧，你也能轻松做出美味的虾皮蒸鸡蛋羹，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友都爱上这道菜！🥰🍳🍤🥚
