🍲水蒸煲仔饭家常做法，简单美味，让你在家也能享受到地道的美食！
煲仔饭,一道源自广东的传统美食，以其独特的烹饪方式和浓郁的香气而闻名，就让我们一起学习一下水蒸煲仔饭的家常做法，简单几步，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🥘
🌟【食材准备】
- 米饭：适量
- 猪肉：150克
- 鸡蛋：1个
- 豆芽：适量
- 胡萝卜：适量
- 青葱：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将猪肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 鸡蛋打散备用，胡萝卜、青葱切成细丝。3️⃣ 米饭提前浸泡30分钟，然后沥干水分。4️⃣ 烧一锅水，将腌制好的猪肉片焯水，去除血水和杂质，捞出备用。5️⃣ 取一个煲仔，底部刷一层薄薄的油，放入浸泡好的米饭，轻轻压平。6️⃣ 在米饭上依次铺上胡萝卜丝、青葱丝、猪肉片。7️⃣ 将打散的鸡蛋均匀地倒在猪肉片上。8️⃣ 用大火将煲仔放入锅中，蒸约15分钟。9️⃣ 蒸至米饭熟透，鸡蛋凝固，即可关火。10️⃣ 取出煲仔，撒上葱花，淋上少许生抽，即可享用。
🌟【小贴士】
- 煲仔饭的米饭要提前浸泡,这样蒸出来的米饭更加松软。
- 肉片要腌制一下,这样口感更加鲜美。
- 蒸煮时,要确保煲仔底部有油，这样不易粘锅。
🍲水蒸煲仔饭，简单易学，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常煲仔饭！🥳🍳
