🌿韭菜蒸包，美味家常小吃🍲
在我国,蒸包是一种非常受欢迎的传统面食，其中韭菜蒸包更是以其鲜美的口感和丰富的营养而广受好评，下面，就让我来为大家分享一下如何制作一道美味的韭菜蒸包吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 韭菜：300克
- 猪肉馅：200克
- 酱油、盐、鸡精、香油、姜末：适量
🌿【制作步骤】
- 和面：将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至体积膨胀两倍大。
- 准备馅料：将韭菜洗净切碎，猪肉馅中加入酱油、盐、鸡精、香油、姜末，搅拌均匀，与韭菜混合均匀。
- 包包子：将发酵好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮，包入适量的馅料，捏紧封口。
- 蒸制：将包好的韭菜蒸包摆放在蒸笼中，注意留出一定的间隔，防止粘连，大火烧开水，将蒸笼放入蒸锅中，蒸约15分钟，待包子熟透即可。
🌿【小贴士】
- 发酵面团时,温度不宜过高，以免酵母失效。
- 韭菜含水量较高,包馅时不宜过多，以免蒸制时包子破皮。
- 蒸包子的火候要掌握好,火太大容易将包子蒸干，火太小则不易熟透。
🌿【美味分享】韭菜蒸包口感鲜美，营养丰富，是家常餐桌上的一道佳肴，蒸包子的过程中，蒸汽会带走馅料中的部分油脂，使得包子更加健康。🍲
快来试试这道美味的韭菜蒸包吧,相信你一定会爱上它的！🌿🍲
