🍽️ 蒸菜系列之——蒸西葫芦的美味做法 🥒
西葫芦，又称搅瓜，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清脆，非常适合用来做蒸菜，就让我来为大家分享一道简单又美味的蒸西葫芦的做法,让你的餐桌增添一道清新健康的佳肴！
🌟 【材料准备】
- 西葫芦 1根
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
🌟 【制作步骤】1️⃣ 西葫芦洗净，切成薄片，厚度约0.5厘米，摆放在盘中。2️⃣ 姜末、蒜末和香葱洗净，切成碎末，备用。3️⃣ 在西葫芦片上撒上适量的盐，腌制10分钟左右，让西葫芦片出水。4️⃣ 腌制好的西葫芦片轻轻挤出多余的水分，摆放在盘中。5️⃣ 热锅凉油，放入姜末、蒜末和香葱末，小火炒香。6️⃣ 将炒香的调料均匀撒在西葫芦片上。7️⃣ 锅中加水烧开，将西葫芦片放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。8️⃣ 蒸好的西葫芦片撒上适量的鸡精/味精,拌匀即可出锅。
🌟 【小贴士】
- 西葫芦切片时，尽量保持薄厚均匀,这样蒸出来的西葫芦更加入味。
- 腌制西葫芦片时，不要过度用力挤,以免破坏西葫芦的口感。
- 蒸的时间不宜过长，以免西葫芦过于软烂,影响口感。
🍽️ 这样一道简单美味的蒸西葫芦就完成了！不仅保留了西葫芦的营养，还增添了调料的香气，让人食欲大增，快来试试吧，让你的家人和朋友都爱上这道蒸菜系列中的美味佳肴！🌈🍽️🥒
