🍖陕西蒸排骨的粤菜风味，美味与传统的完美融合！
🌟陕西蒸排骨，这道传统美食在粤菜中焕发出新的生命力，就让我为大家揭秘这道美味佳肴的制作方法，让我们一起感受传统与创新的碰撞吧！🔥
🍲【食材准备】
- 排骨：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 香油：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将排骨洗净,切成小块，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 将葱、姜、蒜洗净，切成末备用。
- 在碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和香油，搅拌均匀，制成调味汁。
- 将焯好水的排骨放入碗中,倒入调味汁，拌匀，腌制20分钟。
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸约20分钟，直至排骨熟透。
- 蒸好的排骨取出,撒上葱花、姜末和蒜末，淋上适量的食用油，搅拌均匀即可。
🍲【小贴士】
- 排骨焯水时,可以加入少许料酒和姜片，去除腥味。
- 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
- 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨过于干硬。
🎉陕西蒸排骨的粤菜风味，不仅保留了传统美食的鲜美，还融入了粤菜独特的烹饪技巧，这道菜品色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人回味无穷。🍲
快来尝试一下这道美味佳肴吧！相信它一定会成为你餐桌上的新宠！🌟🍖🍲
