🐟 黄鱼广式蒸，美味又简单,快来学一学！
亲爱的美食爱好者们，今天我要和大家分享一道广式蒸鱼的经典之作——黄鱼广式蒸，这道菜色香味俱佳，简单易学，是一道非常适合家庭聚餐或节日宴客的佳肴。🎉
🌟 黄鱼的选择我们要选择新鲜黄鱼，新鲜黄鱼鱼眼清澈，鱼身有弹性，鱼鳞完整，挑选时，可以轻轻按压鱼身,感觉结实有力为佳。
🍽️ 调料准备我们准备以下调料：
- 香葱、姜片、蒜蓉
- 酱油、料酒、蚝油
- 蒸鱼豉油
- 红椒丝、香菜
👩🍳 蒸鱼步骤
- 将黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。
- 在鱼身上均匀涂抹一层薄薄的盐,腌制10分钟。
- 将腌制好的黄鱼放入盘中，加入姜片、葱段,淋上料酒和少许酱油。
- 预热蒸锅，水开后将鱼放入，大火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小调整。
- 蒸鱼的同时，将蒜蓉、红椒丝、香菜等材料准备好。
- 鱼蒸好后，将盘中的姜葱去掉,淋上蒸鱼豉油。
- 热锅凉油，将蒜蓉、红椒丝、香菜等材料爆香,浇在鱼上即可。
🍲 美味分享蒸好的黄鱼色泽金黄，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，搭配香葱、姜片、蒜蓉等调料，口感更加丰富，这道黄鱼广式蒸不仅美味，而且健康营养,是一道不可多得的家常菜。
快来试试这道美味的黄鱼广式蒸吧！相信你一定会爱上它的！🥰
注意事项：
- 蒸鱼时，水开后放入鱼,可以保证鱼肉的鲜嫩。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼豉油和调料可以根据个人口味适量添加。
祝大家蒸出美味的黄鱼广式蒸，享受美食的乐趣！🍽️🍲🥳
