🍪 元宝花馍馍怎么蒸好吃 🥯
在我国北方,有一种传统的面食叫做“元宝花馍馍”，因其形状似元宝，寓意着财源滚滚，所以深受人们喜爱，如何才能蒸出好吃的元宝花馍馍呢？下面就来为大家揭晓秘诀！
🍃 准备食材：
- 高筋面粉：500克
- 温水：约240毫升
- 酵母：5克
- 糖：适量
- 芝麻：适量
- 色拉油：适量
🍃 制作步骤：
将面粉、糖、酵母放入盆中，倒入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀两倍大。
发酵好的面团取出,揉搓排气，搓成长条，分割成大小均匀的小剂子。
将小剂子搓成圆形,然后用拇指在中间按一个坑，使其形成元宝形状。
在元宝花馍馍表面刷上一层色拉油,撒上芝麻，使芝麻粘附在表面。
将元宝花馍馍放入蒸锅中,用大火蒸约15分钟，待花馍馍熟透即可。
🍃 注意事项：
发酵时间：根据温度不同，发酵时间也有所差异，一般在25℃左右的温度下，发酵时间约为1小时。
蒸制时间：蒸制时间根据花馍馍的大小和厚度而定，一般15分钟左右即可。
蒸锅中的水要提前烧开,待水开后放入花馍馍，以免影响口感。
🍃 成品特点：
蒸好的元宝花馍馍,色泽金黄，口感松软，香甜可口，不仅可以作为早餐食用，还可以作为节日或庆典时的美食。
赶快动手试试吧,相信你也能蒸出美味的元宝花馍馍！🎉🎊
