🍃碎木耳蒸包子的家常做法🥟
亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——碎木耳蒸包子的做法。🍲
🌟食材准备：
- 面粉 500克
- 温水 适量
- 木耳 100克
- 猪肉馅 200克
- 青菜 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
🌟制作步骤：
1️⃣和面：将面粉放入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状，然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布,醒发30分钟。
2️⃣准备馅料：将木耳提前泡发，洗净后切碎；青菜洗净切碎；生姜切成末。
3️⃣拌馅：将猪肉馅放入碗中，加入切碎的木耳、青菜、姜末，再加入酱油、香油、盐和胡椒粉，搅拌均匀,调制成馅料。
4️⃣包包子：将醒好的面团揉搓成长条，分割成小剂子，擀成圆皮，包入适量的馅料,捏紧封口。
5️⃣蒸包子：将包好的包子摆放在蒸笼上，大火烧开水后，转中小火蒸约15分钟,直至包子熟透。
🌟小贴士：
- 和面时，水不宜过多,以免面团太软。
- 馅料中的青菜和木耳可以增加包子的营养和口感。
- 蒸包子时，水开后放入包子，避免冷水上锅,以免包子塌陷。
🍲碎木耳蒸包子，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的包子！🥰🎉
祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🍃
