🍲豆腐咸肉蒸法大揭秘，美味可口只需几步！
豆腐咸肉是一道家常菜,以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱，豆腐咸肉怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸豆腐咸肉的步骤，让你的家人朋友都爱上这道菜！
🌟【食材准备】
- 老豆腐1块
- 咸肉100克
- 葱花适量
- 生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、水淀粉各适量
🌟【制作步骤】
- 将豆腐切成薄片,咸肉切成薄片备用。
- 在豆腐片上均匀地涂抹一层生抽、老抽、料酒、蚝油、盐和糖，腌制10分钟。
- 将腌制好的豆腐片和咸肉片叠加在一起,放入蒸锅中。
- 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开后转小火蒸15分钟。
- 蒸至豆腐和咸肉熟透后,撒上葱花。
- 取出蒸好的豆腐咸肉,用筷子轻轻翻动，使豆腐和咸肉更加入味。
- 淋上水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 豆腐和咸肉要提前腌制,这样可以使味道更加鲜美。
- 豆腐不宜蒸得太久,以免变硬，影响口感。
- 水淀粉勾芡可以使豆腐咸肉更加滑嫩。
🍲豆腐咸肉蒸法简单易学，只需掌握好火候和调味，就能做出美味可口的豆腐咸肉，赶快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道家常菜！🥰🍲
