🍳广东蒸乌贼鸡蛋——家常美食新体验！
广东美食一直以来都备受人们的喜爱，而蒸乌贼鸡蛋更是其中一道极具特色的佳肴，这道菜不仅美味可口，而且制作简单，非常适合家庭日常烹饪，下面，就让我为大家详细介绍一下广东蒸乌贼鸡蛋的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 乌贼1只
- 鸡蛋2个
- 姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
【制作步骤】
- 首先将乌贼清洗干净，去掉内脏和墨囊，切成薄片备用。🦑
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。🥚
- 锅中加水烧开，将乌贼片放入沸水中焯水，焯水时间不宜过长，以免乌贼口感变老，焯水后捞出备用。🍳
- 取一个盘子,将焯好水的乌贼片平铺在盘底。
- 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在乌贼片上，撒上适量的姜末和葱花。🌿
- 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到鸡蛋凝固即可。🥘
- 蒸好后，取出盘子，淋上适量的食用油，撒上葱花增香，即可享用美味的广东蒸乌贼鸡蛋啦！🍲
【小贴士】
- 蒸乌贼鸡蛋时，乌贼片的焯水时间不宜过长,以免口感变老。
- 蒸鸡蛋液时，可以适当调整火候,以免鸡蛋过于干燥或过于湿润。
- 撒上葱花和姜末，不仅能增加菜肴的香气,还能提鲜。
广东蒸乌贼鸡蛋是一道简单易学的家常美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，赶快动手尝试一下吧！🎉相信这道菜一定会成为你家的餐桌上的新宠！🥰
