🍲 肉末蒸土豆:多种做法,美味尽享!
土豆,这种看似平凡的食材,经过巧手的烹饪,竟能化身为一道道美味佳肴,肉末蒸土豆更是深受大家喜爱,就让我为大家介绍几种肉末蒸土豆的做法,让你在家也能享受到地道的美食!
🍲 方法一:经典肉末蒸土豆
- 土豆去皮切块,放入开水中煮至七成熟,捞出备用。
- 热锅凉油,加入蒜末、姜末炒香,放入肉末翻炒至变色。
- 加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味,翻炒均匀。
- 将煮好的土豆块铺在盘中,将炒好的肉末均匀铺在土豆上。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右即可。
🍲 方法二:香辣肉末蒸土豆
- 土豆去皮切块,放入开水中煮至七成熟,捞出备用。
- 热锅凉油,加入蒜末、姜末、干辣椒炒香。
- 放入肉末翻炒至变色,加入豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、料酒调味。
- 将煮好的土豆块铺在盘中,将炒好的肉末和豆瓣酱混合物铺在土豆上。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右,撒上葱花即可。
🍲 方法三:蒜蓉肉末蒸土豆
- 土豆去皮切块,放入开水中煮至七成熟,捞出备用。
- 热锅凉油,加入蒜末炒香。
- 放入肉末翻炒至变色,加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味。
- 将煮好的土豆块铺在盘中,将炒好的肉末和蒜末混合物铺在土豆上。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右,撒上香菜即可。
🍲 方法四:肉末蒸土豆饼
- 土豆去皮切块,放入开水中煮至软烂,捞出压成泥。
- 加入面粉、盐、胡椒粉、葱花、肉末,搅拌均匀。
- 取适量土豆泥,捏成小饼状,放入蒸锅中。
- 大火蒸10分钟左右,取出即可。
肉末蒸土豆的做法多种多样,你还可以根据自己的口味添加其他食材,如玉米粒、胡萝卜丁等,快来尝试一下吧,让你的味蕾尽享美味!🤤🍲


