🍆🍅蒸茄子毛豆，美味又简单，做好吃不胖！
茄子毛豆,一道家常菜，简单易做，美味可口。😋
🌱【食材准备】
- 茄子：2根
- 毛豆：200克
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌱【制作步骤】
- 茄子洗净,切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。
- 毛豆洗净,焯水后捞出备用。
- 热锅倒油,放入蒜末炒香。
- 加入茄子条,翻炒均匀，炒至茄子表面微黄。
- 加入毛豆,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,调味。
- 翻炒均匀,出锅即可。
🌱【小贴士】
- 茄子切好后,可以先用盐水浸泡，这样可以去除苦味，使茄子更加美味。
- 炒茄子时,火候不宜太大，以免茄子炒糊。
- 毛豆焯水后,口感更加鲜嫩。
🍴【美味分享】这道蒸茄子毛豆，色泽鲜艳，口感鲜美，茄子软糯，毛豆脆嫩，搭配蒜末的香味，让人食欲大增。😋
🍴【健康益处】茄子富含维生素P，有助于增强血管弹性，降低血压；毛豆富含蛋白质、膳食纤维和矿物质，有助于消化和预防便秘，这道菜既美味又健康，适合全家享用。
🍴【蒸茄子毛豆，简单易做，美味可口，是一道不可多得的家常菜。😊赶快动手尝试一下吧！🍆🍅🌱
