面粉蒸糕是一道简单又美味的家常点心，口感蓬松，香甜可口，深受大家喜爱😋,下面就来详细介绍一下它的做法以及蒸制时间。
所需材料：面粉、酵母、白糖、温水、红枣、葡萄干（可根据个人喜好添加其他果干）
做法步骤：
- 将酵母放入温水中化开,加入适量白糖搅拌均匀。
- 把酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌,直到形成一个柔软的面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵至两倍大，大概需要1-2小时，发酵好的面团呈蜂窝状🧐。
- 把发酵好的面团取出，揉匀排气，然后擀成薄片，撒上红枣碎、葡萄干等，再卷起来,切成小段。
- 将切好的面段放入蒸锅中，醒发15-20分钟，这一步很关键,能让蒸糕更加蓬松。
- 醒发好后，开火蒸15-20分钟左右，具体时间可根据蒸糕的大小调整，蒸好后焖3-5分钟再开盖。
蒸多久好吃：15-20分钟蒸出来的面粉蒸糕口感最佳，时间太短，蒸糕可能不熟，口感发粘；时间太长，蒸糕可能会变得过于紧实，失去蓬松的口感，当看到蒸糕体积膨胀，表面微微发黄，用筷子插入没有粘连物，就说明蒸好了😃。
按照这个方法做出来的面粉蒸糕，蓬松香甜，每一口都充满了幸福的味道，赶紧动手试试吧🤗！