🍖【家常美味】蒸蒜蓉排骨山药,营养与美味的完美结合！
在这个快节奏的生活中，能品尝到一份家常美味的菜肴，真是让人倍感温馨，就为大家分享一道简单又营养的蒸菜——蒸蒜蓉排骨山药。🍲
🌿食材准备：
- 排骨 500克
- 山药 1根
- 蒜蓉 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 排骨处理：将排骨洗净，切成适口大小的段，放入碗中，加入生抽、老抽、盐和鸡精,拌匀后腌制20分钟。
2️⃣ 山药处理：山药去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
3️⃣ 蒜蓉准备：将蒜瓣剥皮，用刀背拍碎,剁成细腻的蒜蓉。
4️⃣ 蒸制排骨：将腌制好的排骨放入蒸盘中，上面撒上适量的蒜蓉，淋上少许食用油，放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
5️⃣ 蒸制山药：将浸泡好的山药块放入另一个蒸盘中，放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
6️⃣ 调味：蒸好的排骨和山药取出，将蒸盘中的汤汁倒入锅中，加入适量的盐和鸡精,煮至汤汁浓稠。
7️⃣ 出锅：将蒸好的排骨和山药摆放在盘中，将煮好的汤汁浇在排骨和山药上,即可享用。
🍲小贴士：
- 蒸排骨时，可以加入几片姜片,去腥增香。
- 山药蒸制时，注意不要蒸得太烂,以免口感不佳。
- 蒸好的排骨和山药，淋上汤汁后,更加美味可口。
这道蒸蒜蓉排骨山药，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲🌶️
