蒸茄子的做法剁椒蒸茄瓜

🌶️剁椒蒸茄瓜,美味又简单的家常菜🍅

剁椒蒸茄瓜是一道简单易做、美味可口的家常菜，茄子富含丰富的营养，具有降脂、降压、抗氧化等多种保健作用，就让我来为大家分享剁椒蒸茄瓜的做法,让你轻松在家享受美味佳肴！

🔥【食材准备】

茄子 2根
剁椒适量
蒜末适量
生抽适量
食用油适量
盐适量

🍅【做法步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成滚刀块，放入盘中备用。2️⃣ 蒜末放入碗中，加入剁椒、生抽、盐，搅拌均匀，制成调味汁。3️⃣ 将调味汁均匀地浇在茄子上，让茄子充分吸收调料的味道。4️⃣ 锅中加水烧开，放入茄子，大火蒸10分钟左右。5️⃣ 茄子蒸至软熟，取出装盘。6️⃣ 热锅凉油，将油烧至七成热，浇在茄子上，激发出茄子的香气。7️⃣ 装盘即可享用。

🌶️【小贴士】