🍝用面粉蒸小龙虾的做法,让你在家也能品尝到美味佳肴！
🌟小龙虾，作为我国餐桌上的美食代表，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一种用面粉蒸小龙虾的做法,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 小龙虾若干
- 面粉适量
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、辣椒粉等调料适量
🍲【制作步骤】
- 将小龙虾用清水浸泡，加入适量的盐和料酒，去除泥沙和异味,浸泡时间约30分钟。
- 将浸泡好的小龙虾洗净，去掉头部和虾线,备用。
- 将面粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀,形成浓稠的面糊。
- 将处理好的小龙虾放入面糊中,使每只小龙虾都裹上面糊。
- 将裹上面糊的小龙虾放入蒸锅中,摆放在蒸盘上。
- 蒸锅加水烧开，放入蒸盘,大火蒸约10分钟。
- 在蒸小龙虾的同时，将葱、姜、蒜切末,备用。
- 蒸好后，取出小龙虾，撒上葱、姜、蒜末。
- 根据个人口味，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、辣椒粉等调料,搅拌均匀。
- 再次放入蒸锅中,蒸约5分钟即可。
🍲【小贴士】
- 小龙虾在蒸制过程中，要确保每只都裹上面糊,这样蒸出来的小龙虾更加鲜嫩可口。
- 调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣味的可以适量增加辣椒粉。
- 蒸制时间可以根据小龙虾的大小进行调整,蒸10分钟左右即可。
🌟通过以上步骤，一道美味可口的蒸小龙虾就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🍤🎉
