🍲 豆鼓蒸黄骨鱼家常做法,美味家常菜轻松上桌！
😊 亲爱的朋友们，今天我要给大家分享一道家常美味——豆鼓蒸黄骨鱼的做法，这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或节日宴请,就让我一步步带你走进这道菜的制作过程吧！
🌿 食材准备：
- 黄骨鱼 1条（约500克）
- 豆鼓 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒸鱼豉油 适量
🌿 制作步骤：
- 黄骨鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后在鱼身两侧划几刀,便于入味。
- 在鱼身两侧均匀涂抹适量的盐和生抽,腌制10分钟。
- 将豆鼓、姜末、蒜末放入碗中，加入适量的蒸鱼豉油，搅拌均匀,制成调料。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的黄骨鱼，两面煎至金黄色,取出备用。
- 取一个蒸盘，将煎好的黄骨鱼放入盘中，淋上调料,撒上葱花。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好后，取出黄骨鱼，撒上剩余的葱花,淋上热油即可。
🍲 小贴士：
- 豆鼓的量根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适当增加。
- 黄骨鱼煎至金黄色,可以让鱼肉更加鲜嫩可口。
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉变老。
😋 这道豆鼓蒸黄骨鱼，鱼肉鲜嫩，豆鼓香气扑鼻，简单易学，是一道非常适合家庭聚餐的家常菜，快来动手试试吧！🎉
