🍖 蒸肘子肉的做法大全 🍖
肘子肉,又称猪肘子，肉质鲜美，肥而不腻，是许多家庭餐桌上的美味佳肴，就为大家带来一份详细的蒸肘子肉做法大全，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味肘子肉！👩🍳🍲
🌟 蒸肘子肉做法一：经典家常版
材料准备：
- 猪肘子1个
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 八角适量
- 花椒适量
- 盐适量
- 白糖适量
制作步骤：
- 将猪肘子清洗干净,放入锅中焯水去腥，捞出后用冷水冲洗干净。
- 生姜切片,大葱切段，备用。
- 锅中放入适量的水,加入姜片、大葱段、料酒、酱油、八角、花椒、盐和白糖，煮沸后放入猪肘子。
- 大火煮沸后转小火,慢炖1小时左右，直至肘子肉熟烂。
- 将肘子捞出,放入蒸锅中，继续蒸30分钟，使肉质更加鲜嫩。
- 出锅前,撒上葱花点缀，即可享用。
🌟 蒸肘子肉做法二：麻辣版
材料准备：
- 猪肘子1个
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 八角适量
- 花椒适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 麻辣酱适量
制作步骤：
- 同经典家常版,先将猪肘子焯水去腥。
- 锅中放入适量的水,加入姜片、大葱段、料酒、酱油、八角、花椒、盐、白糖和麻辣酱，煮沸后放入猪肘子。
- 大火煮沸后转小火,慢炖1小时左右，直至肘子肉熟烂。
- 将肘子捞出,放入蒸锅中，继续蒸30分钟。
- 出锅前,撒上葱花和辣椒粉，即可享用。
🌟 蒸肘子肉做法三：五香版
材料准备：
- 猪肘子1个
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 八角适量
- 花椒适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 五香粉适量
制作步骤：
- 同经典家常版,先将猪肘子焯水去腥。
- 锅中放入适量的水,加入姜片、大葱段、料酒、酱油、八角、花椒、盐、白糖和五香粉，煮沸后放入猪肘子。
- 大火煮沸后转小火,慢炖1小时左右，直至肘子肉熟烂。
- 将肘子捞出,放入蒸锅中，继续蒸30分钟。
- 出锅前,撒上葱花，即可享用。
无论是经典家常版、麻辣版还是五香版，蒸肘子肉都是一道色香味俱全的佳肴，快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🍽️🥰
