🍖用糯米蒸排骨,美味又简单🍲
糯米蒸排骨是一道色香味俱佳的传统美食,深受大家喜爱,下面,就让我来为大家分享如何用糯米蒸排骨,让这道菜美味又简单吧!🎉
我们需要准备以下食材:排骨、糯米、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末、盐、糖、五香粉等。
排骨洗净,用开水焯水去腥,捞出备用。🍖
糯米提前浸泡4小时,使其充分吸水。🍚
将排骨放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末、盐、糖、五香粉等调料,拌匀腌制30分钟。🍲
将腌制好的排骨和糯米放入蒸盘中,摆成整齐的形状。🍖
锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约40分钟。🍲
蒸至排骨熟透,糯米吸收了排骨的鲜美汁液,即可出锅。🎉
出锅后,撒上葱花、香菜等点缀,即可享用。🌿
注意事项:
糯米一定要提前浸泡,这样蒸出来的糯米才会更加软糯。🍚
调料可以根据个人口味适量增减,但生抽、老抽、料酒是必不可少的。🍲
蒸制时间根据排骨的大小和数量进行调整,确保排骨熟透。🍖
蒸制过程中,注意火候,以免糯米烧焦。🔥
用糯米蒸排骨,简单又美味,是一道不可多得的佳肴,赶快动手试试吧!🎉🍖🍲



