🍲 排骨和鱼蛋的蒸法,美味又简单!
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道家常菜——排骨和鱼蛋的蒸法,这道菜色香味俱佳,简单易做,是餐桌上的一道美味佳肴,下面,就让我们一起来看看这道菜的制作方法吧!👩🍳🍲
🌟食材准备:
- 排骨:500克
- 鱼蛋:10个
- 生姜:适量
- 蒜瓣:适量
- 葱:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 料酒:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量
🌟制作步骤:
- 将排骨清洗干净,切成段状,放入碗中备用。🍖
- 鱼蛋去壳,清洗干净,备用。🐟
- 生姜切片,蒜瓣拍碎,葱切段备用。🌶️🧄
- 将切好的排骨放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、生姜片、蒜瓣,拌匀腌制10分钟。🍲
- 取一个蒸盘,将腌制好的排骨平铺在蒸盘上,然后将鱼蛋摆放在排骨周围。🐟🍖
- 在蒸锅中加入适量的水,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟。🍲
- 蒸至排骨熟透,鱼蛋也熟透,撒上葱段,淋上适量的食用油即可。🌿🍲
🌟小贴士:
- 排骨可以选择肉质鲜美的部位,如排骨或者猪脊骨。
- 腌制排骨时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸制时间根据排骨的厚度和火力大小进行调整,以确保排骨熟透。
- 蒸好的排骨和鱼蛋色泽鲜艳,口感鲜美,是一道非常受欢迎的家常菜。
🎉亲爱的美食爱好者们,学会了这道排骨和鱼蛋的蒸法,赶快动手试试吧!相信你们一定会做出一道美味的佳肴,让家人和朋友大饱口福!祝大家蒸菜愉快!🍲🥳


