🍲 排骨和鱼蛋的蒸法,美味又简单！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道家常菜——排骨和鱼蛋的蒸法，这道菜色香味俱佳，简单易做，是餐桌上的一道美味佳肴，下面，就让我们一起来看看这道菜的制作方法吧！👩🍳🍲
🌟食材准备：
- 排骨：500克
- 鱼蛋：10个
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
- 将排骨清洗干净，切成段状，放入碗中备用。🍖
- 鱼蛋去壳，清洗干净，备用。🐟
- 生姜切片，蒜瓣拍碎，葱切段备用。🌶️🧄
- 将切好的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、生姜片、蒜瓣，拌匀腌制10分钟。🍲
- 取一个蒸盘，将腌制好的排骨平铺在蒸盘上，然后将鱼蛋摆放在排骨周围。🐟🍖
- 在蒸锅中加入适量的水，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟。🍲
- 蒸至排骨熟透，鱼蛋也熟透，撒上葱段，淋上适量的食用油即可。🌿🍲
🌟小贴士：
- 排骨可以选择肉质鲜美的部位,如排骨或者猪脊骨。
- 腌制排骨时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸制时间根据排骨的厚度和火力大小进行调整,以确保排骨熟透。
- 蒸好的排骨和鱼蛋色泽鲜艳，口感鲜美,是一道非常受欢迎的家常菜。
🎉亲爱的美食爱好者们，学会了这道排骨和鱼蛋的蒸法，赶快动手试试吧！相信你们一定会做出一道美味的佳肴，让家人和朋友大饱口福！祝大家蒸菜愉快！🍲🥳
