蒸枣馒头的做法大全

🍽️ 蒸枣馒头的做法大全 🍬

蒸枣馒头,又称红枣馒头，是一种传统中式面点，以其独特的香甜口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，就为大家带来蒸枣馒头的做法大全，让你轻松在家制作出美味的蒸枣馒头！

🍬 【材料准备】

• 中筋面粉 500克
• 红枣 适量
• 白糖 50克
• 酵母 5克
• 温水 适量

🍬 【制作步骤】1️⃣ 酵母温水化开，加入白糖搅拌均匀。2️⃣ 将面粉倒入酵母水中，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。3️⃣ 红枣洗净去核，切成小块备用。4️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成大小均匀的小剂子。5️⃣ 将小剂子擀成圆饼状，放入红枣块，包好收口。6️⃣ 取一蒸锅，铺上笼布，将包好的馒头摆入蒸锅中，间隔适当。7️⃣ 开大火，上汽后转中小火蒸15分钟，关火后等3分钟再开盖。

🍬 【小贴士】1️⃣ 发酵过程中，注意保持面团湿润，避免干裂。2️⃣ 红枣可根据个人口味增减，喜欢甜的可以多放一些。3️⃣ 蒸馒头时，火候不宜过大，以免馒头开裂。

🍬 【蒸枣馒头的变体】1️⃣ 芝麻蒸枣馒头：在包好的馒头表面刷一层水，撒上芝麻，再蒸制。2️⃣ 蜜枣蒸枣馒头：将红枣煮熟，去核，加入适量蜂蜜，制成蜜枣，包入馒头中。3️⃣ 葡萄干蒸枣馒头：将葡萄干洗净，包入馒头中，增加口感。

学会蒸枣馒头的做法,你就可以在家人朋友面前大展身手了，快动手试试吧，相信你会做出美味的蒸枣馒头！🎉🍴